Ässät

Siitä on tosi kauan, kun viimeksi tein ässiä. Siksipä tekotapa oli päässyt unohtumaan, mutta onneksi äiti oli opastamassa ja lopulta tehtiinkin sarjatyötä. Äiti rullasi ja minä muotoilin ässiksi. Kiitos äiti!

Nämä kulkevat maalimalla myös kaneliässien nimellä. Meillä ne ovat vain ässiä :)

100g voita
200g sokeria
3 kananmunaa
250g vehnäjauhoa
½tl leivinjauhetta

kanelia
sokeria

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita yksitellen kananmunat sekaan ja sitten kuivat aineet. Anna kovettua kylmässä.

Ota taikinasta pieni osa ja rullaa tangoksi. Taikina on aika pehmeää, joten käytä rullatessa hieman vehnäjauhoja. Leikkaa tanko paloiksi. Kierritä palasta tanko kaneli-sokerissa. Nosta pellille ja taivuta s-muotoon.

Paista ässät 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10-12 minuuttia.