Siskonmakkarasta oli tarkoitus taas vaihteeksi kehitellä evästä ja tällaista kehkeytyi tällä kertaa. Valkoliekin ohjeella, mutta kuitenkin ihan valakolöökistä itestään :) ja ehkä hieman maltillisemmin tuota sipulinpuolta laitoin... (suluissa alkuperäisen ohjeen ainekset)
2rkl voita
1 punainen chilipalko
2 valkosipulinkynttä (4tl Valkoliekin valkosipulimurskaa)
4 siskonmakkaraa
mustapippuria
persiljasilppua (tuoretta korianteria)
Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa malto suikaleiksi. Silppua valkosipuli. Kuumenna voi pannussa, lisää valkosipuli ja chili. Purista siskonmakkarat suolesta suoraan pannulle sopivan kokoisiksi palleroiksi. Paista valkosipulichilivoissa siskonmakkarat kauniin värisiksi. Lisää pannuun lopuksi mustapippuria ja persiljasilppu. Tarjoa esim. perunan kanssa.
2 kommenttia:
Enpä ole koskaan saanut näin hyviä siskonmakkaroita.
:) Oli kyllä tosi hyviä! Ja siskonmakkaraa voi käyttää tosiaan muuhunkin kuin vain keittoon.
Lähetä kommentti