Jouluaattona tekaisin tällaisen piirakan päiväkahville ja pikkusuolaiseksi ennen aattoillan herkkupöytää. Hyvin upposi :)
pohja:
100g voita
2dl vehnäjauhoja
3rkl vettä
täyte:
100g purjoa
1rkl voita
200-300g palvikinkkua
200g goudaa raastettuna
2 kananmunaa
3dl täysmaitoa
mustapippuria
100g voita
2dl vehnäjauhoja
3rkl vettä
täyte:
100g purjoa
1rkl voita
200-300g palvikinkkua
200g goudaa raastettuna
2 kananmunaa
3dl täysmaitoa
mustapippuria
Tee ensin pohja. Nypi voi vehnäjauhoihin ja sido vedellä taikinaksi. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Kuullota purjoa pannulla. Kuutioi kinkku ja raasta juusto kulhoon. Sekoita joukkoon purjo, kananmunat, maito ja mustapippuri. Levitä tasaiseksi pohjan päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla 30 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.
Kuullota purjoa pannulla. Kuutioi kinkku ja raasta juusto kulhoon. Sekoita joukkoon purjo, kananmunat, maito ja mustapippuri. Levitä tasaiseksi pohjan päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla 30 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.
2 kommenttia:
Osui ja upposi, saatoin syödä sen viimeisen palan.
Joo, niin teit :) Olisi tosin hautautunut muiden jouluruokien alle, ellet olisi pelastanut! Kaikkien kinkku-purjopiirakoiden sankari! ;)
Lähetä kommentti