sunnuntai 4. maaliskuuta 2012

Sitrustäytekakku

Tai paremminkin sitruunainen täytekakku.

Tein kakun rakkaan isämme syntymäpäiväkahville. Isä täytti tänään 86 vuotta! ONNEA!

Kakkuun tein itse sitruunatahnan, jota käytin kakun täytteeksi ja vielä siitä jäin päällykseenkin kermavaahdon sekaan. Oi, kun olikin tosi hyvä täytevalinta. Koristeeksi tuoreita mansikoita Espanjasta ja kotipuutarhan puna- ja valkoviinimarjoja, joita keräsin kesällä ripsineen ja pakastin. Koristemarjat voivat olla mitä vain, mitä on saatavilla. Karhunvatukat maistuisivat varmasti myös ja pensasmustikat. Namnam :)

Vaikka itse kehunkin, niin kakusta tuli tosi kaunis ja suorastaan elegantti!


vaalea sokerikakkupohja
sitruunatahnaa
vispikermaa
tomusokeria
tuoreita mansikoita
puna- ja valkoviinimarjoja

Tältä kakku näytti sisältä.

 

Ei kommentteja: