Sain haasteen tehdä Nelan 2-vuotissyntymäpäiville tex mex-voileipäkakkua. Ei tex mexissä muuten haastetta niinkään, mutta toiveena oli saada myös tarjottavaa ilman valkosipulia. Lisäksi tarjottavassa ei saanut olla pähkinää ja vähälaktoosistakin tarvittiin.
Siis kyllä oikeasti sai tarkasti lukea tuoteselosteet läpi ja useampaan kertaan, ettei tuotteessa ollut valkosipulia. Valmiskastikkeet saivat jäädä ja kehittelin yhden kakun täytteen niin, ettei siinä ole valkosipulia eikä sipulia ollenkaan ja vielä, että se on vähälaktoosinen ja pähkinätön.
Synttäritarjoiluihin meni kaksi isoa tex mexiä hyväksihavaitun ohjeen tapaan tehtynä ja yksi pieni omakehitelmä tex mex :) Toivottavasti maistuivat!
ruispaahtoleipää
vähäsuolaista soijakastiketta+vettä
broileritäyte:
broilerin filesuikaleita (maustamaton)
paprikatahnaa
tomaattipyrettä
maustamatonta tuorejuustoa (hyla)
vispikermaa (hyla)
avokadotäyte:
avokadoa
sitruunamehua
maldon-suolaa
Santamaria chili-limemaustetta (ei sisällä minkäänlaista sipulia)
vispikermaa (hyla)
punaista paprikaa kuutioina
kuorrute:
avokadotäytettä
maustamatonta tuorejuustoa (hyla)
ranskankermaa (hyla)
koristelu:
makeaa frisee-salaattia
keltaista paprikaa
miniluumutomaatteja
tuorekurkkua
mustia oliiveja
maissilastuja (suola)
vähäsuolaista soijakastiketta+vettä
broileritäyte:
broilerin filesuikaleita (maustamaton)
paprikatahnaa
tomaattipyrettä
maustamatonta tuorejuustoa (hyla)
vispikermaa (hyla)
avokadotäyte:
avokadoa
sitruunamehua
maldon-suolaa
Santamaria chili-limemaustetta (ei sisällä minkäänlaista sipulia)
vispikermaa (hyla)
punaista paprikaa kuutioina
kuorrute:
avokadotäytettä
maustamatonta tuorejuustoa (hyla)
ranskankermaa (hyla)
koristelu:
makeaa frisee-salaattia
keltaista paprikaa
miniluumutomaatteja
tuorekurkkua
mustia oliiveja
maissilastuja (suola)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti