Päivällä kyläilyä, illalla vieraita kotona. Tein siis jo aamulla marjaisan piirakan valmiiksi iltakahvia varten. Vadelmien ohessa piirakkaa mehevöitti creme fraiche. Hyvä yhdistelmä!
muropohja:
100g voita
½dl sokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
100g voita
½dl sokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
täyte:
2-3dl vadelmia
1prk (2dl) creme fraichea
½dl sokeria
1 kananmuna
2-3dl vadelmia
1prk (2dl) creme fraichea
½dl sokeria
1 kananmuna
Sekoita pehmeään voihin sokeri ja kananmuna. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Vaivaa nopeasti taikinaksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita piirakkapohja jääkaappiin hetki kylmenemään.
Vatkaa creme fraiche, sokeri ja kananmuna nopeasti sekaisin. Ripottele vadelmia piirakkapohjalle ja valuta creme fraiche-täyte vadelmien väleihin. Älä peitä marjoja täytteellä.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä viileässä ennen tarjoilua.
Vatkaa creme fraiche, sokeri ja kananmuna nopeasti sekaisin. Ripottele vadelmia piirakkapohjalle ja valuta creme fraiche-täyte vadelmien väleihin. Älä peitä marjoja täytteellä.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä viileässä ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti