tiistai 17. maaliskuuta 2009

Kotona tehdyt metsästäjänleivät


Mitäpä näistä muuta sanoisi kuin että hyvää... mmmm.. :)


maalaisleipää
1rs ripeitä possun filepihvejä
voita paistamiseen
1rs siitakesieniä
4 salottisipulia
1rkl voita
mustapippuria
suolaa
1rkl vehnäjauhoja
1dl ruokakermaa
juustoraastetta kuorrutukseen

Leikkaa maalaisleivästä niin monta viipaletta kuin pihvejä on. Paista pihvit voissa ja aseta pihvit sitä mukaa leiville, kun kypsyvät.

Lisää voita pannulle ja kuullota sipuleita. Lisää sienet ja kääntele niitä pannulla. Mausta ja ripottele sieni-sipulipaistoksen päälle vehnäjauhoja. Sekoita hyvin. Lisää ruokakerma ja anna hautua hetki.

Levitä sienimuhennosta leiville ja levitä päälle vielä hieman juustoraastetta (esim. emmental). Paista 13 minuuttia 250 asteessa uunin keskitasolla.

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Täällä on kyllä niin vesi kielellä että nyt laitan koneen kiinni ja menen mussuttamaan purkkaa.. ;)
Aivan ihanan näköistä!!!:P

Anonyymi kirjoitti...

Hei Kati :)

Itsekin pitää varmaan laittaa kone kiinni ja sitoa kieli solmuun, kun on niin nälkä ;) Mies vaan kaupungilla hummailee eikä tuo kaupasta evästä :/