Aiemmin tekemäni omenapannukakut jäivät muistojen kera mieleen. Näitä pannukakkuja teki sitten yhtäkkiä mieli ja säveltelin pikaisesti loppuviikon jääkaappiaineksista makoisat pannukakut lättypannulla.
2½dl piimää
1dl ranskankermaa
2 kananmunaa
n. ½dl sokeria
ripaus suolaa
2dl vehnäjauhoja
½tl ruokasoodaa
pakastevadelmia
voita paistamiseen
Siro-sokeria päälle
Sekoita ensin piimä, ranskankerma ja kananmunat keskenään. Lisää sokeri, suola ja vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut soodan. Paista pieniä pannukakkuja suht miedolla lämmöllä lättypannulla. Lisää jokaiseen pannukakkuun ennen kääntämistä hieman vadelmia. Siro-sokeria päälle makeudeksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti