Koska en kovin monimutkaista evästä jaksanut alkaa laittamaan, päätin keittää nopean, mutta mausteisen kanakeiton. Mausteita oli just tarpeeksi ja sopivasti.
2rkl öljyä
1tl rouhittua chiliä
½tl jauhettua korianteria
500g maustamattomia broilerin filepihvejä
1½l vettä
1 kanaliemikuutio
1 kasvisliemikuutio
1pss wok-vihanneksia
½pss wokit munanuudelia
(mustapippuria myllystä)
Lämmitä chiliä ja korianteria öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon paloitellut filepihvit ja anna kypsyä mausteöljyssä. Lisää vesi ja liemikuutiot sekä wok-vihannekset.
Anna kiehua hetki ja lisää joukkoon vielä munanuudelit. Voit pieniä niitä hieman käsin. Hauduta vielä, kunnes nuudelit ovat pehmenneet. Mausta halutessasi mustapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti