Syksyiset lehdet

Tein aiemmin syyskuussa Ilmarin ristiäisiin sydänpikkuleipiä murotaikinasta. Koska ne onnistuivat niin hyvin, tein omille synttärikahveille pienen satsin murotaikinaa ja lehtimuotilla sain sitten syksyisiä lehtiä aikaiseksi. Koristeluun käytin pikeeriä ja Dr Oetkerin värikkäitä sokerirakeita.

Tässä perusohje pikkuleipätaikinasta:

200g voita
100g sokeria
1 kananmuna
300g vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
3tl vaniljasokeria

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon kananmuna. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Anna kovettua jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään.

Paista pikkuleivät 200 asteisen uunin keskitasolla 5-7 minuuttia. Pikkuleivät ovat valmiita, kun ne ovat hieman saaneet väriä.