perjantai 25. kesäkuuta 2010

Tomaatti-mozzarellasalaatti


Juhannuksena meillä kotona grillataan makkaraa ja sen kanssa tarjotaan erilaisia salaatteja. Tänä vuonna tarjosimme peruna- ja punajuurisalaattia ihan itse kaupasta ostettuna sekä lisäksi tätä tomaatti-mozzarellasalaattia tuoreen basilikan kera.

Olipa tarjolla edellispäivänä valmistamaani perunasalaattia uusista perunoista, aurinkokuivatuista tomaateista, kesäsipulista sekä mausteista öljyn ja dijon-sinapista sekoitetun kastikkeen kera. Siitä ei tosin ole nyt ohjetta eikä näköjään liioin kuvaakaan, koska söin ja unohdin kuvata ;)

Tämäkin salaatti on ihan peruspöperöä vaan, mutta eikö ole ihanan kesäisen kaunis annos? :)





tomaatteja
mozzarellaa
basilikaa
mustapippuria myllystä
ripaus suolaa
rypsiöljyä

Ei kommentteja: