Paahtopaisti-piparjuurituulihatut

Ylioppilasjuhliin tein myös annoksen tuulihattuja. Käytin tuttua ja testattua ohjettani, jolla tuulihatut onnistuvat.

Täytteestä toivottiin suolaista, paahtopaistia ja piparjuurta. Näistä tuli tosi runsastäytteisiä. Kyllä olisi maistunut minullekin :)

täyte:

 

naudan paahtopaistia

maustamatonta tuorejuustoa

piparjuuritahnaa

rucolaa

persiljaa