Kalkkunavoileipäkakku Veeran ristiäisiin

Työkaverini pieni prinsessa sai nimen ristiäisissä ja sain kunnian tehdä kakut juhliin. Voileipäkakuksi valikoitui kalkkunavoileipäkakku, jossa on samat täytteet ja itseasiassa melko pitkällekin samanlaiset päällyksetkin kuin juuri ylioppilasjuhliin tekemissäni kakuissa oli.

 

täysjyväpaahtoleipää

kasvislientä

 

kalkkunatäyte:

 

kalkkunasuikaletta

paprikatuorejuustoa
tulista sekä mietoa savupaprikajauhetta

punaista ja keltaista paprikaa
kermaa

 

kurkkutäyte:

 

tuorekurkkua

kevätsipulia

tilliä

voileipäpikkelssiä

 

päälle:

 

maustamatonta tuorejuustoa

kevytmajoneesia

punaista ja vihreää salanova-salaattia

vihreitä viinirypäleitä

pippurista kalkkunaleikettä