Karhunvatukka-mansikkatorttu

Mansikanhakumatkalla mukaan tarttui myös pieni tuokkonen karhunvatukoita. Aivan mahtavan makeita olivatkin, nam!

Olin varautunut muuten työntäyteisen lauantain vieraaseen ostamalla valmiin torttupohjan. Nyt oli sitten kahdenlaista marjaakin täytteeksi.

valmis torttupohja

1prk (250g) mascarpone-tuorejuustoa
2dl vispikermaa
½dl tomusokeria
2rkl vadelmalikööriä
mansikoita
karhunvatukoita