Mokkapalat

Ystäväni toivoi saavansa mokkapaloja, niin pitihän hänen vieno toiveensa toteuttaa ja kutsua kahville :) Juhlattarelta löytyi mehevän ja herkullisen kuuloinen mokkaruutujen ohje, joten sitä mukaellen on tämä palat, ruudut tai miten vaan, tehty :)

Lisämainintana uusi hieno lasilautanen, jolle asettelin muutaman palan tarjolle. Ostin lautasen itse itselleni kannustukseksi! :)

pohja

4 munaa
4dl sokeria
2dl kermaa/maitoa
300gr sulatettua rasvaa
6dl vehnäjauhoja
4tl leivinjauhoja
4tl vanilijauutetta
4tl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää sulatettu rasva. Sekoita kuivat aineet ja lisää kerma/maidon kanssa vuorotellen taikinaan.

Paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia.

kuorrutus

100g voita
3-4rkl vahvaa kahvia
300g tomusokeria
2rkl kaakaojauhetta

Sulata voi kahvin sekaan kattilassa. Sekoita joukkoon tomusokeri ja halutessasi kaakaojauhe hyvin, että kuorrutteesta tulee tasaista. Levitä hieman jäähtyneen kakkupohjan päälle.

Koristele mielesi mukaan ja leikkaa terävällä veitsellä paloiksi.

HUOM! Tein ohjeen puolikkaana, että pysytään kohtuudessa ;)