Nachoja lautasella ja chiliä

Mulla teki viime pyhänä niin mieli nachoja chilin kanssa, että sitten sitä teinkin meille yksin ihan itsevaltaisella päätökselläni :) No, ei mies kyllä valittanut, vain kehui ;) En mitannut mausteiden määrää, kuten en yleensäkään, joten määrät ovat sitten ihan "noin"-määriä.

chili

1pkt (400g) naudan paistijauhelihaa
1pss paprikasalsaa
1tl jauhettua korianteria
½tl chilirouhetta
1tl juustokuminaa
1tl chilijauhetta
1tl suolaa
2rkl tomaattipyrettä
1 valkosipulinkynsi
1prk kidney-papuja

lisäksi

nachoja
juustoraastetta
tomaattikuutiota
creme fraichea

Paahda jauheliha kypsäksi ja lisää paprikasalsa paahtamisen yhteydessä. Mausta seos sekä lisää tomaattipyree, valutetut pavut ja raasta valkosipulinkynsi. Anna muhia kunnolla.

Kuutioi tomaattia ja raasta juusto. Kuumenna nachoja hetki mikrossa ja kokoa annos.

VINKKI! Chili kannattaa tehdä vaikka edellispäivänä, sillä lämmitettäessä sen on vieläkin parempaa kuin heti nautittuna!