Sienilasagne

Olen kerran aiemmin tehnyt tätä h-e-r-k-u-l-l-i-s-t-a sienilasagnea. Siitä on jo tovi aikaa enkä enää muista, mistä tämän ohjeen olen oikein löytänyt. Tuskin noin tarkkaa ohjetta olen itse kehitellyt. Vanhuus ei vissiin tule yksinään. Olisiko ennemminkin pitänyt tehdä kalalasagne, niin muisti säilyisi... No, on mulla kalastakin ohje ja todella nautinnollinen sellainen. Mutta se onkin jo sitten aivan toinen jutun aihe :)

12-16 lasagnelevyä

sienikastike:

50g voita
2l sieniä (esim. herkku- ja siitakesieniä)
½ purjoa
½tl currya
2-3 valkosipulin kynttä
1dl vehnäjauhoa
1l maitoa
200g kantarelli-, tms. tuore- tai sulatejuustoa
1tl rakuunaa (tai kirveliä)
1tl (aromi)suolaa
½tl viher- tai valkopippuria

Hauduta sieni- ja purjosilppu voissa. Lisää curry, hienonnettu valkosipuli ja vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen, hyvin sekoittaen. Lisää muut ainekset ja nosta kattila levyltä.

Kokoa lasagne. Päällimmäiseksi kastiketta.

Paista 200-225 asteessa 30-40 minuuttia.