Toiveena oli laittaa päälle koristeeksi harrastukseen liittyvät sukset, mutta niistä tuli niin hirveät, että vaihdoin ne herkullisiin marjoihin. Paremmin sopivatkin kakun päälle. Ehkä olisin saanutkin ihan ok näköiset aikaiseksi, jollen olisi projektia siis unohtanut.
Onneksi sankaritar oli kuitenkin tyytyväinen lopputulokseen :) Toivottavasti maistuikin hyvältä!
Taas kerran ajattelin, että olisipa joskus omissakin juhlissa näin herkullisennäköisiä kakkuja, kun ne tahtoo olla mallia "perus" kaikista etukäteissuunnitelmista huolimatta. Ehkä sitä voisi joskus tehdä omiinkin juhliin jotain näyttävää.
3 munan sokerikakkupohja
400g tuoreita mansikoita
250g tuoreita vadelmia
250g tuoreita pensasmustikoita
2prk vaniljarahkaa
1prk (2dl) vispikermaa
1½dl marenkikreemiä
½prk (1dl) vispikermaa
250g valkosuklaata
60g valkoisia marenkeja
 |
| Päällystin kakun ensin kauttaaltaan marenkikreemillä, sitten sivut alhaalta ylöspäin lastalla valkosuklaaganachella. Kaadoin lopun ganachen päälle ja lastan avulla levitin reunoille, jotta suklaakermaseos valui sivuille. |
2 kommenttia:
Napakymppi!
Loistavaa! :D
Lähetä kommentti