Teinkin pitkästä aikaa guacamolea omaan käyttöön ja tulipa siitä herkullista. Saimme joululahjaksi kälyltä ja mieheltään maustepaketin, jossa yhtenä mausteena on kuivattua paprikaa. Laitoin sitäkin tähän guacamoleen, nam :)
Chorizosalsan ja lihan kaverina pehmeän tacon syleilyssä aivan loistava maun tasaaja, pehmeänmakuinen ja niin h e r k k u! :D
2 avokadoa
1 kesäsipuli varsineen
1tl kuivattua paprikarouhetta
muutama punainen kirsikkatomaatti
limenmehua
savusuolaa
mustapippuria myllystä
Halkaise avokadot, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kuorista. Muhenna hieman haarukalla. Silppua kesäsipuli sekä kirsikkatomaatit. Lisää avokadon sekaan paprikarouheen kanssa ja muhenna hieman lisää. Lisää limenmehua sekä suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna maustua kannen alla kylmässä esim. tunnin verran tai kunnes tarjoilet guacamolen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti