Sämpylän virkaa ajoi kunniakkaasti romaine-salaatti, joka kestää jonkin verran lämpöä. Lisäksi leikkasin isosta sipulista kunnon viipaleet ja paistoin ne pannulla voissa.
Tuhti oli eväs, kyllä nälkäisemmältäkin nälkä lähti :)
2 itsetehtyä jauhelihapihviä/ruokailija
2 cheddar-sulatejuustoviipaletta/ruokailija
1 iso sipuli
voita
pari tomaattia
romaine-salaattia
ketsuppia
sinappia
paprikamajoneesia
2 cheddar-sulatejuustoviipaletta/ruokailija
1 iso sipuli
voita
pari tomaattia
romaine-salaattia
ketsuppia
sinappia
paprikamajoneesia
Lämmitä pihvit uunissa 150 asteessa noin vartti. Paista sillä aikaa sipulirenkaat voissa ja mausta ripauksella suolaa. Huuhtele salaatinlehdet ja tomaatit. Poista tomaateista kanta ja leikkaa reiluiksi viipaleiksi.
Kokoa hampurilaiset niin, että alimmaiseksi ja väliin tulee salaattia. Päälle sipulirenkaat.
8 kommenttia:
Herkullista! Nää hampurilaiset kelpaa mulle kyllä!
Mahtavvaa :) Parempia ilman höttöhampurilaissämpylöitä!
Itsetehdyt hampurilaiset on kyllä parhaimmat! Itse teen samaa, kera ruisleivän. Kotiväkesi ovat varmasti tyytyväisiä! ;)
Hei Tekla!
Kiitti kommentistasi!
Joskus olen tehnyt kalahampurilaisia ruisleivän kera. Ovat oikein hyviä, nam :)
Einestuotteet ovat meidän osalta saaneet jäädä kaupan hyllyyn. Viimeisten lehtijuttujen jälkeen kaikenlaiset "lihaa" sisältävät, vaikkei niitä paljoa koskaan meillä käytettykään. Kotitekoiset parhaimpia ja tietää, mitä ne sisältävät!
Tottahan tuo on, että parhaiten tietää mitä syö kun itse alusta asti tekee. Ja onhan se maukkaampaa! ikävä kyllä kaikkea ei edes tarvitse mainita pakkauksissa. Yhden leivän tiedän ainakin mikä on täysin lisä ja säilöntäaineeton ja makukin on hyvä. kts. www.uotilan.fi
Juuri niin ja voi maustaa haluamallaan tavalla :) Joskus olen ostanut Uotilan leipää. Niillä on muistaakseni hiivatonta ruisleipää. Ja se on hyvää!
Kyllä, niiden leivät on hyviä esimerkkejä miten vähällä saa maistuvaa ilman hiivaa, lisä-ja säilöntä aineita. Keskittyvät vain oikeasti hyviin raaka-aineisiin, kuten juurikin oikeaan perunaan, rukiiseen jne. :)
Aivan! Ja makukin oli kohdallaan.
Toinen hyvä leiväntekijä on Porokylän Leipomo. Niilläkin jo jotain hiivatonta 100% rukiista leipää. Tykkään kovasti Kartanon ruisvuoasta, mutta nyt sitä ei olla syöty vähään aikaan, kun yritetään skarpata.
Lähetä kommentti