Kihlajaisten lohi-katkarapuvoileipäkakku

Tuulian ja Tuomaksen kihlajaiskahville tein makean täytekakun lisäksi heille mieluisan lohi-katkarapukakun. Tiesin kakun siis miellyttävän heitä siitä syystä, että olen tehnyt niitä pyynnöstä aiemminkin ja morsiamen sanoin toiveena voileipäkakku "kala ja katka, se perusihana" :)

Jälkikäteen sovimme, että seuraaviin kekkereihin teen sitten heti väkimäärään nähden ainakin kaksinkertaisen annoksen, sillä tämä oli hävinnyt heittämällä parempiin suihin. Mikäs sen mukavampaa kuulla, että leivonnainen oli syötävän hyvää.

 

täysjyvä- ja moniviljapaahtoleipää

kasvislientä

 

kalatäyte:

 

savulohta

tilliä

kermaa

tilliä

sitruunamehua

mustapippuria

 

katkatäyte:

 

katkarapuja

tuorejuustoa

kevätsipulia

majoneesia

 

päälle:

 

majoneesia

tuorejuustoa

kylmäsavulohta

katkarapuja

tilliä

tammenlehväsalaattia